Kimpab là món ăn Hàn Quốc nổi tiếng trên thế giới. Hiện nay ở Việt Nam kimbap hay còn gọi là cơm cuốn rong biển đã không còn gì xa lạ với mọi người. Có rất nhiều chị em phụ nữ làm món ăn này để ăn trưa, đi du lịch.. vì nó rất ngon mà còn tiện lợi để ăn nhanh. Có rất nhiều cách làm kimbab đặc biệt là nguyên liệu mọi người có thể thay bằng các loại rau hoặc thịt .. để phù hợp với khẩu vị của từng người.
Nguyên liệu làm kimbap
.jpg)
Gạo tám thơm
Lá rong biển
Xúc xích ( hoặc có thể thị lợn, thịt bò)
Trứng gà
Cà rốt, dưa chuột, dầu vừng, sốt mayonnaise.
Mành tre để cuộn ( cuộn bằng tay cũng được nhưng sẽ không được đẹp)
Cách làm kimbab
Bước 1: Các bạn nấu cơm cho thật dẻo , sau khi cơm chín thì mở nắp cho cơm nguội rồi trộn 1 chút muối và dầu vừng cho cơm đậm đà
Bước 2: Dưa chuột rửa sạch cắt thành thanh dài, cà rốt thái thanh dài cho vào luộc qua nước sôi cho mềm, xúc xích thái thanh dài nhỏ như dưa chuột.
Bước 3: Đập trứng vào bát rồi tráng nêm gia vị rồi tráng( không cần mỏng quá vì khi thái dễ bị nát) thái thanh dài như dưa chuột. Sau khi tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị xong thì đến thao tác cuộn kimbap
Cuộn kimbap
Trải mành ra mặt phẳng, cho lá rong biển lên trên, lấy cơm trải đều lên rong biển, rồi đặt tất cả nguyên liệu lên trên ( như hình). Các bạn đừng cho quá nhiều cơm sẽ khiến cho thành phẩm sẽ không được đẹp. Các bạn cuốn đều tay cho thật chắc và tròn. Sau khi cuộn xong thì cắt khoanh dày từ 1 -2 cm.
Khi ăn thì ăn kèm với tương ớt hoặc mayonnaise sẽ ngon hơn. Hãy cùng bắt tay vào làm các bạn nhé.
Nguồn; cachlammonngon.net
.jpg)
